sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Bolo massa 4/4

Um bolo ideal para um lanchinho na varanda a 2.

200 gr de manteiga
100 gr de açúcar
4 ovos
200 gr de farinha
1 colher de sobremesa de canela
pitada de sal

Numa tigela bater a manteiga e, em seguida, adicionar o açúcar.
Adicione os ovos 1 a 1 sem nunca parar de bater. Continuar a bater até a massa fazer bolhas. Adicionar a canela.
Peneirar a farinha com uma pitada de sal e adicionar, sem bater, pouco a pouco à massa.
Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe-a com farinha. Cozer em lume brando (150º.C) cerca de 60 minutos.
Bom apetite!

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