Cá em casa já se pensa no Natal...

... apesar da crise, da troika e da austeridade... o Natal deve ser vivido em família e, pelos menos durante a noite da consoada e o dia de Natal devemos esquecer as preocupações económicas (infelizmente, há famílias em que isto não vai ser possível).

... se houve Natais em que o consumismo imperava, este Natal vai ser semelhante ao anterior. Não vai haver presentes, mas sim lembranças caseiras. Lembranças que não têm valor económico, mas que têm o que de melhor nós podemos dar: o nosso tempo, a nossa atenção e o nosso afecto.

Aqui por casa já existem vários frascos de doce, marmelada, azeite aromatizado, sal aromatizado, saquinhos de chá e até cachecóis feitos por mim...

(Ah! Porque nem tudo é mau, porque quando menos se espera, o jogo muda... o R. já está a trabalhar.)

Combater a crise

Numa tentativa de poupar nas despesas troquei a máquina da loiça pela lavagem manual. Uso a máquina  apenas uma ou duas vezes por semana. Ao fim de dois meses posso dizer que vejo poupanças nas facturas.

Em relação à factura da electricidade tenho poupado cerca de 5€/6€ por mês. E na factura do gás tive um aumento de 3€ numa factura bimensal. Em relação à factura da água tenho consumido menos m3 mas, infelizmente, não se reflecte na factura. Como já referi aqui e aqui a factura da água teve um aumento brutal.

Vamos lá ver é se vai continuar a compensar quando o gás aumentar... Mas, pelo menos é uma factura mais realista do que a da electricidade... ou seja, pago o consumo, o contador e o iva, enquanto que na factura da electricidade paga-se o consumo, iva, taxas, taxas, taxas, taxas, televisão....

E por falar em EDP, gostam do novo anúncio que nós pagámos?!

Medida de Poupança

Sempre comprei frascos de grão e feijão já cozidos... Era mais prático e estavam sempre prontos a utilizar.

Quando se começou a falar nas mudanças da taxa do IVA é que reparei que os pacotes de feijão / grão seco têm IVA de 6%, enquanto que os enlatados / frascos que são praticamente "pronto a comer" era de 13%.

Não sei como está agora, porque tudo o que tenho na despensa foi comprado antes da mudança do IVA... é uma espécie de comida de emergência.

No outro dia fiz uma salada de grão com atum e ovo cozido e, como já não tinha grão em lata, usei grão seco. Deixei o grão de molho de véspera e no próprio dia foi só cozer com água e sal... 10 minutos na panela de pressão e já está!

Devo dizer que o saco rendeu... deu para o almoço, fiz sopa e ainda congelei duas caixas. E o melhor de tudo, sabe melhor do que o enlatado. E, apesar de não ter feito as contas ao que gastei com o gás, fica mais económico do que as latas / frascos.

Bolo de Leite Condensado Cozido

Quando fiz esta torta, abri uma lata de leite condensado cozido que não utilizei na sua totalidade e guardei-a no frigorífico à espera de decidir o que fazer com ela.

Inicialmente pensei em fazer Baba de Camelo (que eu adoro!) mas, com tanto doce que se têm consumido cá em casa não podia continuar a dar facadas na dieta... E assim, fui ao Google pesquisar o que se poderia fazer com leite condensado cozido e encontrei uma receita aqui.

Depois do bolo estar pronto, esperei que arrefecesse e fatiei metade do bolo (deu cerca de 10 fatias). Envolvi cada fatia individualmente em película aderente e coloquei num saco de congelação e coloquei no congelador. E assim,  já tenho lanche para a marmita do R. e aproveitei a lata de leite condensado e gastei ovos (que abundam cá em casa).

Nada se deita fora... Tudo se aproveita!

"Agricultora" de varanda

O R. criou uma pequena horta na varanda. Já temos:
morangueiros (trouxe da minha avó),
coentros (comprei a semente),
alecrim (comprei o vaso no Lidl),
alfaces (comprei na Praça)
cebolinho (comprei a semente).

Numa ida à Agriloja encontrei este vaso sementeira de tomate (2.99€).

Se tudo correr bem pode ser que daqui a uns tempos faça uma salada com os legumes da minha varanda!

Poupar electricidade

Tenho uma destas

em quase todos os electrodomésticos cá de casa: máquina do café, televisão da sala e da cozinha, microondas, computador, modem...
Comprei no Deborla.

Mais um livro de culinária

Fiquei de água na boca só de o ler.
Parece-me um livro com receitas fáceis, saborosas e económicas! Palpita-me que vai ser uma grande ajuda para as ementas semanais.

Água

Aproveito a água de cozer as batatas ou os legumes para fazer sopa!


(imagem retirada da net)

Limão

Há uns meses atrás deram-me 2 sacos cheios de limões... Como não conseguia dar vazão a tanto limão...
...lavei alguns, embrulhei em película aderente e coloquei no congelador: é óptimo para fazer raspas de limão para usar em receitas;
... fiz sumo e coloquei em sacos de gelo e congelei. Quando quero tiro dois ou três cubos de gelo e faço uma limonada;
...costumo usar 1/2 limão na máquina da loiça: é um excelente desodorizante e dá brilho.

(imagem retirada da net)

Abrilhantador para a máquina da loiça

Experimentei e gostei...
Em vez de usar abrilhantador para a máquina da loiça, usei vinagre! É mais económico e ainda tem a vantagem de limpar o calcário!

Guardanapos

Guardanapos de papel cá em casa, só quando temos visitas!
Comecei a usar guardanapos de pano para o dia a dia, e assim poupo 1€ por mês.
Não gasto mais água nas lavagens porque lavo-os com os panos e as toalhas de cozinha. E também não gasto luz para passá-los a ferro porque normalmente, deixo os guardanapos para o fim e passo-os já com o ferro desligado, mas ainda quente!

 (imagem retirada da net)