Salada de frango e queijo feta

2 mãos de Massa (usei espiral tricolor)
1 peito de frango assado
queijo feta
6 a 8 folhas de alface
oregãos
azeite

Cozer a massa. Escorrer e deixar arrefecer.
Desfiar o frango.
Cortar o queijo feta aos cubos.
Cortar a alface em juliana e adicionar
Juntar tudo numa taça, polvilhar com oregaos e regar com um fio de azeite.
Bom Apetite!

Catarina

Salada de Grão

Uma salada que pode ser mais do que um acompanhamento...

grão  
couve branca
2 tomates
azeitonas
salsa e azeite q.b.

Cortar a couve em juliana.
Cortar o tomate em meias luas. Envolver. Adicionar o grão e as azeitonas.
Regar com um fio de azeite e polvilhar com salsa.
Pode acompanhar um peixe grelhado.
Bom apetite!

Catarina

Salada de feijão frade

Adoro este tipo de saladas... quente no Inverno, fria no Verão...
Independentemente da estação sabe sempre bem!

1 lata de feijão frade
1 lata de atum em água
1 ovo cozido
1 tomate chucha
1/2 cebola
salsa q.b.
azeite

Numa taça colocar o feijão frade cozido e frio, o atum, o tomate cortado em rodelas fininhas, a cebola picada e a salsa. Temperar com azeite e envolver.Colocar o ovo cortado aos bocados por cima.

Acompanhei com esparregado de nabiças.

Bom Apetite!

Catarina