A marmita, que agora já pode ser aquecida no microondas, é a desculpa ideal para aproveitar sobras e inventar... Costumo fazer pratos de massa (ele adora) e a receita nunca é a mesma. E é deste tipo de cozinha que gosto: posso inventar à vontade e o resultado será sempre agradável.
Meada (uma espécie de esparguete mas mais grosso)
1/2 lata de cogumelos
1/4 linguiça
1/2 cebola
salsa
1 chávena de leite
1 colher de sopa farinha
Cozer a meada conforme as instruções da embalagem.
Numa frigideira refogar a cebola e acrescentar os cogumelos e a linguiça. Tapar e deixar suar (5 minutos). Acrescentar a farinha e envolver. Adicionar o leite e mexer. Quando o molho engrossar apague o lume. Junte a salsa picada e a massa e envolva.
Bom Apetite!
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