Arroz de tomate com dourada

Sobrou quase meia dourada de um almoço destes dias... o que fazer? Ainda por cima é só para o namorido...

Separar o peixe em lascas. Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite aromatizado de louro e alho. Envolver o peixe no azeite e juntar coentros.
Servir com arroz de tomate.

O namorido diz que estava delicioso... eu só senti o cheiro!