segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Alho Francês e Cenoura à Brás

1 alho francês (parte branca)
1 cenoura ralada
batata palha
2 ovos
azeite q.b.
salsa

Cortar o alho francês em rodelas fininhas. Ralar a cenoura. Num tacho refogar o alho francês e a cenoura em azeite. Juntar a batata palha. Adicionar os dois ovos batidos (normalmente adiciono sal aos ovos). Envolver tudo muito bem. Adicionar salsa e está pronto a servir.

2 comentários:

  1. Já está no meu "cadernito"!
    E em tempos de "fartura" como os que temos agora o alhito sempre é mais baratito que o bacalhauzito.

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  2. Hummmmm. Eu tinha comentado aqui... acho eu.

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