Um saco cheio de limões e a vontade de comer algo doce (maldito TPM) resulta num bolo de limão. A receita original era de bolo de laranja, mas acho que com limão ficou muito mais saboroso.
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
1 colher chá de fermento
sumo de 2 limões médios
1 raspa de limão
açúcar em pó
Bater as gemas com o açúcar. Juntar a farinha, o fermento, a raspa de limão o sumo. Por fim, juntar as claras em castelo. Levar ao forno a 160º C. Polvilhar com açúcar em pó.
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