Ausente

Já há muito tempo que não visito este meu cantinho, mas a minha cabeça não está para aí virada... por um bom motivo...

Finalmente consegui realizar um sonho... estou grávida de 14 semanas!!!

E, se no inicio os enjoos me afastaram da cozinha, agora o meu foco de interesse é outro: preparar a chegada do meu bebé em Agosto.

Eu continuo a visitar os blogs que sempre visitei, apesar de não deixar comentários.

Vou tentar não abandonar o blog por completo.

Estou muito feliz e espero que vocês também tenham motivos para sorrir...

(mesmo que o Gaspar e o Coelho não deixem)

Bom Domingo!

Vou aproveitar o sol

ao ar livre!

São Martinho...

... por mim podia ser todos os dias!
Adoro castanhas... cruas, cozidas ou assadas para mim tanto faz...
E o verão de São Martinho também me encanta... frio suportável e um lindo dia de sol!!!

Castanhas assadas no forno 
500 gr de castanhas
sal q.b.

Lavar as castanhas para tirar o pó. Dar um golpe.
Forrar o fundo de uma travessa de ir ao forno com sal. Colocar as castanhas e salpicar com sal.
Levar ao forno a 200ºC cerca de 35 minutos. A meio da cozedura, agitar a travessa para que as castanhas assarem todas por igual.

Castanhas cozidas
500 gr de castanhas
1 pau de canela
erva doce em grão q.b.

Lavar as castanhas para tirar o pó. dar um golpe.
Levar um tacho ao lume com água. Quando ferver juntar o pau de canela, a erva doce e as castanhas. deixar cozer durante 25 minutos em lume médio.

Tarde de chuva e frio...

... a conjuntura ideal para fazer um bolo para o lanche e aproveitar o calor do forno para aquecer a cozinha!

3 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1/2 dl água
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de erva doce em pó
açúcar baunilhado
margarina e farinha para untar e polvilhar a forma

Separar as gemas das claras. Bater as gemas com o açúcar até obter uma gemada. Adicione aos poucos a farinha, com o fermento já adicionado, e a erva doce, alternando com a água.

Bater as claras em castelo e adicionar à mistura anterior. Deite o preparado numa forma previamente untada com a margarina e polvilhada com farinha. Polvilhe a massa com açúcar baunilhado. Leve ao forno pré-aquecido, cerca de 25 minutos.

E enquanto o bolo cozia, aproveitei  o forno para preparar os nuggets de frango para a marmita de amanhã.

Cá em casa já se pensa no Natal...

... apesar da crise, da troika e da austeridade... o Natal deve ser vivido em família e, pelos menos durante a noite da consoada e o dia de Natal devemos esquecer as preocupações económicas (infelizmente, há famílias em que isto não vai ser possível).

... se houve Natais em que o consumismo imperava, este Natal vai ser semelhante ao anterior. Não vai haver presentes, mas sim lembranças caseiras. Lembranças que não têm valor económico, mas que têm o que de melhor nós podemos dar: o nosso tempo, a nossa atenção e o nosso afecto.

Aqui por casa já existem vários frascos de doce, marmelada, azeite aromatizado, sal aromatizado, saquinhos de chá e até cachecóis feitos por mim...

(Ah! Porque nem tudo é mau, porque quando menos se espera, o jogo muda... o R. já está a trabalhar.)

Os efeitos dos PEC'S, TROIKA e AUSTERIDADE

Antes * Depois

2 empregos * 0 empregos

2 carros * 1 carro

lavar a loiça na máquina  *   lavar a loiça à mão

Leite Mimosa * Leite marca branca

ir ao restaurante / take away 1 vez por semana * comer sempre em casa

ir ao cinema 1 vez por mês (minímo) * 0 idas ao cinema 

comprar 2 / 3 revistas por mês * 0 revistas por mês

comprar peças de roupa todas as estações * não comprar roupa

usar o autoclismo normalmente * aproveitar a água do banho e de lavar a roupa para o autoclismo

Arroz português * Arroz marca branca

depilação na esteticista * depilação em casa

comprar livros quase todos os meses * vender livros

comprar dvd's * vender dvd's

comprar frutas e legumes no hiper * comprar frutas e legumes na praça

fazer compras ao mês * fazer compras quando é necessário

 carne ou peixe ao jantar * sopa ao jantar

produtos de marca * produtos de marca branca

bolos / doces 1 vez por semana * bolos /doces só em ocasiões especiais

Por enquanto não me lembro de mais nada...

Medo...

...muito medo do que aí vem!!!

(imagem retirada da net)